JADCA:養成研修概要
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養成研修概要

厨房排気設備の汚染判断並びにクリーニング及び清掃評価判断ができる専門的な知識と技術を兼ね備えた診断士を養成するため、2日間の集合研修を行なう。


受講資格

*2015年度の養成研修より適用



修了認定

養成研修の終了後速やかに「厨房排気設備診断士養成研修修了認定委員会」(以下「修了認定委員会」という)を開催し、後述の修了判定基準にもとづき受講者の修了認定を行なう。

  • 1.修了認定委員会メンバー
    厨房委員会  委員長及び委員
  • 2.修了認定基準
  • 認定基準は以下の2項目とする。
    (1)養成研修全課程の受講と受講態度
    (2)修了テストの採点が合格基準を満たすこと

テキスト

研修中は以下のテキストを使用する。
厨房排気設備の清掃管理